Ein wildes Hin und Her zeichnete das Wetter im Juli aus – auf wochenlange Trockenheit und Hitze, in denen wir uns um‘s Gießen kümmern mussten, folgten drei Wochen ergiebigster Regen und kühles Wetter. So fielen in Habach im Juli 310 Liter Regen – fast so viel wie seit Anfang des Jahres (425 l). Für viele Obst- und Gemüsekulturen bedeutete dies eine harte Umstellung – gerade Sommergemüse wie Tomaten und Gurken wuchsen kaum und Pilzkrankheiten nahmen zu. Kohl und Co. entwickelten hingegen sich mit dem benötigten Wasser wunderschön, während die sowieso im Sommer schwierig anzubauenden Salate von Schnecken und Fäulnis heimgesucht wurden. Und auch die ausbleibenden Überschwemmungen zeigten, wie viel Wasser die Natur aufnehmen speichern kann. Wir müssen einfach flexibel bleiben – zum Glück können wir das Wetter nicht bestimmen. Erfreuen wir uns einfach dem Wechsel und beobachten fasziniert, was sich draußen rührt und entwickelt.

In diesem Sinn eine schöne Ferien- und Spätsommerzeit – vielleicht ja mit einem Ausflug zur Spielplatz-Erlebnisrunde Marnbach-Deutenhausen?

Aktuelles vom Kreisverband

Mindestlohn auch für Beschäftigte in Vereinskelterei

Auch bei Minijobs inklusive kurzfristigen Beschäftigungen (maximal drei Monate oder 70 Arbeitstage im Kalenderjahr) im Verein muss der Mindestlohn beachtet werden. Das bedeutet, dass dies auch für bezahlte Helfer in Vereins-Keltereien gilt. Seit dem 1. Januar 2025 liegt der gesetzliche Mindestlohn bei 12,82 €/Std., ab 1. Januar 2026 wird der Mindestlohn auf 13,90 €, zum 1. Januar 2027 auf 14,60 € festgesetzt.
Die Ehrenamtspauschale kann auf Kelterei-Beschäftigte nicht angewendet werden, da eine Vereinskelterei regelmäßig zum steuerpflichtigen wirtschaftlichen Geschäftsbetrieb gezählt wird.
Quelle: Bayerischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V.

Notarielle Online-Verfahren für eingetragene Vereine

Vereine können nun bestimmte Beurkundungen und Beglaubigungen durch einen Notar bzw. eine Notarin online in einer Videokonferenz durchführen: Das Onlineportal der Bundesnotarkammer https://online.notar.de bietet eine eigene Rubrik “Anmeldung zum Vereinsregister”.

Rezept für Nachtkerzengemüse oder -salat

Was tun, wenn manche Wildkräuter im Garten Überhand nehmen? Aufessen!

Nachtkerzen-Rosetten beim Unkrautzupfen mit Wurzel ausgraben, gut waschen und kleinschneiden.
Zwiebeln kleinschneiden und zusammen mit den Nachtkerzenrosetten in gutem Olivenöl andünsten.
Mit Zitronensaft und Kräutersalz abschmecken und mit frischen Nachtkerzenblüten verzieren.
Entweder warm als Gemüse oder kalt als Salat/Antipasti verzehren.

Guten Appetit!

(Rezept: Maria Hager)

Der Garten im August

Mögliche Saaten

Pak Choy, Speisechrysantheme, Asiasalate, Schnittkohl (z.B. Red Russian Kale/Winter Red), Radieschen, Rettich, Rucola, Mairüben/Navetten, Kresse
ggf. die letzten Karotten zur Ernte von “Fingerkarotten” im Winter, Feldsalat, Winterpostelein, sowie winterfeste Salate, Spinat und Barbarakraut und Hirschhornwegerich für die Ernte im kommenden Frühling.
Anfang des Monats letzte Pflanzungen von Endivien, Radicchio und Zuckerhut für’s Freiland.

Pflege

in nicht benötigte Flächen (abfrierende) Gründüngungsmischungen einsäen, die andere Arten beinhalten als die Kulturpflanzen.
Düngung für überwinternde Pflanzen und Gehölze beenden, damit die Pflanzen gut abhärten können für den Winter – dies verhindert Frostschäden.

Feuerbrand

Vereinzelt zeigte sich durch die anhaltende Trockenheit Feuerbrand. Die nicht mehr meldepflichtige bakterielle Krankheit (Erkennungsmerkmal: Schleimtröpfchen) sollte nicht mit dem Schadbild der Birnentriebwespe verwechselt werden (Erkennungsmerkmal: schwarze Einstichlöcher).

Die Maßnahmen sind jedoch die gleichen: Rückschnitt der betroffenen Partien bis ins gesunde Holz und Verbrennen des Schnittguts oder Entsorgung über den Hausmüll. Eine Rodung ist nicht nötig.

Frisches Obst aus der Region

Selbst Bio-Obst im Laden wird öfter als 20 Mal im Jahr gespritzt. Wer dies nicht möchte fragt am besten bei den Gartenbauvereinen oder bei den Gemeinden an, wo man im Herbst Obst sammeln darf – oder man sucht nach regionalen Anbieter:innen, die auf Spritzmittel gänzlich verzichten – wie z.B. der Ammertaler Biohof der ehem. Kreisfachberaterin Heike Grosser. Über 100 Sorten reifen mal in geringer Stückzahl, mal tonnenweise heran. Kindergruppen, Schulklassen und Gruppen der Gartenbauvereine sind herzlich willkommen. Es gibt Termine zum Selbstpflücken, es kann Mostobst gesammelt werden und auch für Brennereien sind interessante Sorten vom "Jakob Fischer" bist zum “Bittenfelder” vorhanden.
Wer eine Obstausstellung plant, kann Ausstellungsobst bestellen, Saft- wie Apfelverkostungen auf Nachfrage.
Kontakt: 0172 42 93 674, grosserheike53@gmail.com.

Film-, Lese- & Audiotipps

BR 2025: Fast nur Brennnesseln im Garten – mit Absicht!

Ein Bericht über den Brennnesselgarten von Jürgen Haase in Oberau.
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdc0TYt7vg

ORF 2025: Mission Boden - Gesunde Erde, gesunder Mensch

https://www.3sat.de/gesellschaft/politik-und-gesellschaft/mission-boden-gesunde-erde-gesunder-mensch-100.html

Klimawandelanpassung im Streuobst

Potentialstudie für klimaresiliente Bewirtschaftungssysteme und Erprobung alternativer Baumarten und Anbausysteme
https://streuobst.landwirtschaft-bw.de/site/pbs-bw-mlr-root/get/documents_E-1833207081/MLR.LEL/Streuobst/Endbericht_Final_Juni_2025.pdf

Weitere Termine & Veranstaltungen

07.08.2025, 19 Uhr
Online-Seminar der Interessensgemeinschaft Gesunder Boden mit Christoph Felgentreu
"Unkräuter anders betrachten: Zeigerpflanzen verstehen, Bodenprozesse erkennen"
(Wie können wir an ihnen ablesen, was unser Boden braucht? Wie sie nutzen zur Bodenheilung?)
Infos: https://gesunder-boden.de/event/1748854714394x984133596328230900

07.08. und 14.08.2025, 13 – 16 Uhr
Wildkräuterwanderung mit Martin Unruh
Treffpunkt: Ammergauer Haus, Haupteingang, Eugen-Papst-Str. 9a, Oberammergau
Anmeldung bei der Tourist-Info Oberammergau, Telefon: 08822 922740

09.09.2025, 18 – 19 Uhr
Onlinevortrag “Kein Beet ohne insektenfreundliche Zwiebel- und Knollengewächse” mit Lena Fröhler
Infos: https://www.gartenbauvereine.org/veranstaltungen/2737286/

10.08.2025, 13 Uhr
“Dem Klimawandel auf der Spur” Expertenführung mit Garnet Wachsmann
Einfache Wanderung, geringe Höhenunterschiede – etwa 6 km, 100 hm; Treffpunkt: Bahnhof Altenau

13.08.2025, 19 - 21 Uhr
“Walnuss im Agroforst – Ernte und Verarbeitung”
Offener Agroforst-Stammtisch der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) in Kooperation mit der BaumLand-Kampagne.
Teilnahme-Link erhältlich über stammtisch@agroforst-abl.de

23.08.2025
Sensenmähkurs im ZuK Benediktbeuern
Infos: https://www.zuk-bb.de/

30.08.2025, 10 – 13 Uhr
Naturerlebnistag für Kinder und Familien
Ort: Aidling, Anmeldung bei Helmut Goldbrunner, Tel. 08841 2179

30.08.2025, 19 Uhr
Fledermausexkursion des LBV mit Biologe Knut Neubeck
Ort: Fußgängerbrücke über die Ammer neben BMX-Bahn, Weilheim

07.10. und 14.10.2025, 9 – 12:30 Uhr
Zweiteilige Online-Vortragsreihe „Geschichte unserer Landschaft vom Tertiär bis in das 21. Jahrhundert“
der Bayerischen Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege
Anmeldung nicht nötig, Teilnahmelink https://www.anl.bayern.de/veranstaltungen/kolloquium/.

Gartler-Info August 2025