Mit dem 1. Oktober kam dieses Jahr der erste Frost – und mit ihm das Ende des Sommergemüses. Dafür beginnt auch ganz viel Neues – mit dem Zerfall von Laub und Co. beginnt die Ernährung des Bodens für das nächste Jahr. Und frei nach diesem Grundsatz ökologischer Kreisläufe, das das Vergehen von heute die Zukunft von morgen erst möglich macht, starten wir in diesen Newsletter…

Kehrt oder recht das herabfallende Laub doch in Ecken oder Hecken, in denen es nicht stört – Igel, Pilze, Bodenlebewesen und somit auch eure Pflanzen werden es euch in Zukunft danken. Die guten Stoffe sind doch viel zu wertvoll für die Tonne …

Aktuelles vom Kreisverband

Seit 1. Oktober arbeitet Jennifer Klein bei uns in der Kreisfachberatung. Ebenso ist Dominik Landerer zurück aus der Elternzeit – dann ist das Team der Kreisfachberatung und der Geschäftsführung des Kreisverbands wieder vollständig.

Ortsvereine-Webseiten

Schon fast ein Jahr gibt’s unsere neue Webseite – mit dem Angebot, dass die Ortsvereine eigene Unter-Webseiten gestalten und unterhalten können. Viele haben es bereits genutzt, bei einigen ist leider nicht einmal eine Kontaktadresse angegeben – Grund genug es jetzt im Herbst/Winter anzunehmen!

Macht euch ein Konzept, was an Infos ihr darstellen wollt, schreibt kurze Texte oder nutzt die Hilfe von KI diese im Feinschliff ausformulieren zu lassen und kontaktiert uns. Falls mehrere Vereine Interesse an einer Typo-3-Schulung im Oktober-Dezember hätten, würden wir das Telezentrum dafür anfragen – bitte meldet dafür euer Interesse (E-Mail: kreisfachberatung@lra-wm.bayern.de).

Versicherung für Vereins-Gartenpfleger und -Baumwarte

Über die für alle Vereine über den Landesverband abgeschlossene Vereinshaftpflichtversicherung besteht neuerdings Versicherungsschutz auch für Gartenpfleger und Baumwarte, wenn sie im Auftrag des Vereins ehrenamtlich und unentgeltlich tätig sind – eine Zusatz-Haftpflichtversicherung ist also nicht nötig. Statt der gekündigten Unfallversicherung kann von gemeinnützig anerkannten Vereinen für Helfer die “Unfallversicherung für Ehrenamtliche” der Verwaltungsberufsgenossenschaft abgeschlossen werden. Voraussetzung hierfür sind u. a. die Kriterien “Ehre” (Unentgeltlichkeit) und des Amtes (übertragene Aufgabe) sowie eine freiwillige, unentgeltliche Tätigkeit. Abschluss der Versicherung über www.vbg.de.

Gold für Huglfing

Huglfing gewinnt beim europäischen Wettbewerb “Entente Florale”.

Eine mehr als 70-köpfige Delegation reiste zur Siegerehrung nach Velenje in Slowenien – und räumte die “Gold Medal Plus Award of Excellence” für Europas “Lebenswertesten Ort” ab. Die besondere Dorfgemeinschaft – gestärkt durch den gemeinschaftlichen Bau und Unterhalt des Abenteuerspielplatz “Hungerbach-Detektive”, durch den Dorfwettbewerb “Unser Dorf hat Zukunft” sowie durch viele weitere größere und kleinere Projekte – das aktive Vereinsleben und hohe ehrenamtliche Engagement, die qualitätvollen, teils sorgsam erhaltenen, teils neugeschaffenen Grünflächen mit ihren großen, ortsbildprägenden Bäumen und ihrem reichhaltigen Blumenschmuck. All dies überzeugte die Jury im Juli bei ihrem Besuch.

Herzlichen Glückwunsch!

Rosensträucher an einer Hauswand mit zwei Fenstern mit grünen Fensterläden in Huglfing

Rezept: Puntarella-Vorspeise

Für Liebhaber:innen leicht bitterer, mediterraner Gerichte

von Johann-Christian

Zutaten:
1-2 Bund Puntarelle/Catalogna di Galatina (alternativ: Zuckerhutsalat oder Radicchio), 1 Zehe Knoblauch, Olivenöl, Saft einer Zitrone, Fleur de Sel/Salz, Pfeffer, ggf. Pinien- oder Zedernkerne

Zubereitung:
Die Puntarelle (alternativ: Zuckerhutsalat oder Radicchio) wird in längliche Stücke geschnitten oder gehackt. Spargelähnliche Triebe werden längs in sehr feine Streifen geschnitten und kurz in Eiswasser gelegt – dort ringeln sie sich ein.
In einer Pfanne wird bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzt. Darin wir die Puntarelle mit dem Knoblauch leicht angebraten, bis sie etwas weich wird.
Dann lässt man die Puntarelle in einer Schüssel abkühlen und gibt im lauwarmen Zustand viel Olivenöl und etwas Zitronensaft hinzu und schmeckt die Vorspeise mit Fleur de Sel/Salz und Pfeffer ab.
Pinien- oder Zedernkerne runden das ganze ab.

Lauwarm serviert mit Weißbrot ein herrlicher, bitterer Antipasto!

Puntarella-Vorspeise auf einem blauen Teller angerichtet

Der Garten im Oktober

Mögliche Saaten:
Asiasalate, Radieschen, Rucola, Kresse, Feldsalat, Winterpostelein, sowie Spinat, Barbarakraut, Hirschhornwegerich für die Ernte im kommenden Frühling sowie zwei- oder mehrjährige Blumen, Stauden und (Obst-) Bäume, die Frost zur Keimung brauchen und dann im nächsten Jahr blühen. So könnte man doch von besonders robusten Obstsorten auch mal eine Direktsaat versuchen – einfach ein paar gut ausgebildete Kerne pflanzen und ggf. mit Steinen verblocken, damit sie nicht so leicht von Mäusen gefressen werden können. Der schönste Trieb bleibt dann an Ort und Stelle.

Pflanzungen:

von Wintergemüsen im kalten oder warmen Gewächshaus
von Obstbäumen
Stauden
sowie von Knoblauch- und Blumenzwiebeln (Tulpen, Krokus, Prärielilien, Milchstern, Narzisse, Schachbrettblume, Blaustern und Co.)

Pflege:

in nicht benötigte Flächen (abfrierende) Gründüngungsmischungen einsäen oder Beete dick abmulchen – am besten mit fermentiertem Grüngut (Bokashi) oder Laub, das viel zu schade ist für die Biotonne. Lieber für Igel und Co. daraus unter Büschen und in der Hecke einen Überwinterungshaufen bauen…
Kulturschutzvlies (23 oder 30 g/qm) schützt gefährdete, fast reife Kulturen wie Zuckerhut, Kohlrabi u.v.m., verlängert die Anbausaison und schützt vor Kahlfrösten – insbesondere, wenn Regen überfriert.
Mit kleinen Bögen aus Federstahl kann man sich schneefreie Wintergemüsebeete bauen.

AK Pomologie

Obstsorten-Exkursion des AK Pomologie

Am 13.9. besuchten rund 35 Obstinteressierte aus dem Landkreis und aus Nachbarlandkreisen den Allgäuer Anton Klaus in seinem Sortengarten in Oberneufnach. Bei wunderbarem Wetter führte der Pomologe, Sortensammler und Bewirtschafter von rund 100 großkronigen Obstbäumen mit mehr als 500 Sorten – mancher Baum trägt mehr als 10 Sorten – durch sein Obstparadies. Eindrucksvoll konnte man auf der dicht mit Sortennamen und Detailinfos gesspickten Tour die Unterschiede in den Sorteneigenschaften (Wuchs, Ertrag, Gesundheit, …) auf einer gänzlich ungespritzen Obstwiese erleben.
Gebannt hingen die Teilnehmer:innen Anton Klaus die gesamten drei Stunden an den Lippen, um den einen oder anderen Sortentipp zu erhaschen. Am Ende konnten sie rund 20 Apfel- und Birnensorten sowie frischen Streuobstwiesensaft verkosten und auch noch die eine oder andere Tüte Streuobst erwerben.

Obstinteressierte im Sortengarten des Allgäuers Anton Klaus in Oberneufnach

Film-, Lese- & Audiotipps

Eva Eberwein: Der Garten von Hermann Hesse – Von der Wiederentdeckung einer verlorenen Welt (Deutscher Gartenbuchpreis).
Ein Buch voll wunderbarer Inspirationen für den eigenen oder künftigen Garten – in dem wir zusammen mit der Natur arbeiten und genießen können und wollen.

Mandelbaums “kleine gurmandisen” (z.B. „Birne“)
Hier wird jede:r leidenschaftliche Gärtner:in und Genießer:in fündig – kleine, gut recherchierte Bücher zu einzelnen Kulturpflanzen, verknüpft mit Geschichtlichem und feinen Rezepten:
https://www.mandelbaum.at/reihen/kleine-gourmandisen/

OpenOrganicFarm – Agronomische Wissensdatenbank und Decision Support Tool
Pflanzenwissen, Anbautabellen, Gärtnerwissen und Youtube-Tutorials:
https://openorganic.farm/plants

Pflanzanleitung Obstbaum
Neu von der DVL (https://www.streuobst.dvl.org/praxisanleitungen) oder von uns (https://www.gartenbauvereine-wm-sog.de/gartenwissen/obst-und-wildobst/obstbaeume-pflanzen) mit noch weiteren Varianten.

LWG-Sortenschilder zum Download für Obstsortenausstellungen:
https://www.lwg.bayern.de/landespflege/natur_landschaft/375769/index.php

Weitere Termine & Veranstaltungen

05. – 28.10.
Ausstellung Drecksarbeit – Fotografien vom gigantischen Mikrokosmos im Erdreich
im Langen Haus, Karpfsee 12, 83670 Bad Heilbrunn

07.10. und 14.10.2025, 9 – 12:30 Uhr
Zweiteilige Online-Vortragsreihe “Geschichte unserer Landschaft vom Tertiär bis in das 21. Jahrhundert”
der Bayerischen Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege.
Anmeldung nicht nötig, Teilnahmelink unter https://www.anl.bayern.de/veranstaltungen/kolloquium/.

11.10.
Pflanzentausch in Wielenbach und Magnetsried
Infos: https://www.gartenbauvereine-wm-sog.de/aktuelles-und-termine/

11.10., 18 Uhr
Lange Tafel in Schongau – Kulturen kulinarisch erleben.
Ort: T.O.P. Begegnungszentrum Schongau
Anmeldung per Mail bis 5.10. mit Personenanzahl via heiner.putzier@t-online.de.

18.10., 12 – 14 Uhr
Slow Food Pfaffenwinkel und der Arbeitskreis "Lebensmittel & essen" kochen im Rahmen der Weilheimer Entdeckertour 2025
am Hochbeet an der Stadtbücherei, Unterer Graben 3, Weilheim. Die Veranstaltung findet nicht bei Dauerregen statt.
Am Freitag, den 17.10. ab 14 Uhr steht auf der Website, ob es am 18.10. etwas zu essen gibt – oder nicht: https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/pfaffenwinkel

19.10., 15 Uhr
Bei Murnau: Einblick in das Reich der Pilze. Exkursionsleiter Benedikt Faas.
Nur mit Anmeldung bis 16. Okt. unter gap@lbv.de. Nach der Anmeldung wird der Treffpunkt mitgeteilt.

19.10., 13 Uhr
Rangerführung “Magie des Moores”
Infos: https://www.ammergauer-alpen.de/event/rangerfuehrung-magie-des-moores

21.10., 18 Uhr
Online-Seminar: Sekundäre Pflanzenstoffe – Gesundheit und Prävention aus dem Gemüsegarten
https://www.gartenbauvereine.org/veranstaltungen/

30.10., 19 – 21 Uhr
Online-Workshop für Veranstalter:innen im Klimafrühling Oberland 2026
Anmeldung sowie alle Infos zum Klimafrühling vom 17.4. – 10.5.2026 unter https://klimafruehling.com/

12.11., 18 Uhr
Online-Vortrag “Nonplusultra-Pflanzen für den Insektengarten”
https://www.gartenbauvereine.org/veranstaltungen/

Gartler-Info Oktober 2025